水口町-八宝菜|台湾料理萬福苑〜餃子の王将コメリ水口店〜湖南飯店

八宝菜の具材と味の違いを楽しもう|台湾料理萬福苑〜餃子の王将コメリ水口店〜湖南飯店in水口町

中華料理といえばみなさんは何を思い浮かべるでしょうか?

代表的なものでいえば餃子や麻婆豆腐などが思い浮かぶのではないでしょうか。

しかし、具材の多さで楽しめる中華料理といえば八宝菜でしょう!

具材は店舗によって違いますしオリジナル性が楽しめるのが特徴です。

今回は水口町の町中華料理店で八宝菜の具材や味の違いを比較していきます。

水口町で八宝菜がテイクアウトできる3店舗は以下の通りです。

台湾料理萬福苑
台湾料理萬福苑の外観を撮影した写真
台湾料理萬福苑の外観
餃子の王将コメリ水口店
餃子の王将コメリ水口店の外観を撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店の外観
湖南飯店
湖南飯店の外観を撮影した写真
湖南飯店の外観

八宝菜をテイクアウトできるドライブコースは以下のコースです。

たくさんの野菜を補充しに行きましょう!

台湾料理萬福苑のご紹介

台湾料理萬福苑の外観を撮影した写真
台湾料理萬福苑の外観

1店舗目はボリュームを追求する「台湾料理萬福苑」です。

こちらのお店の特徴はとにかくボリュームが凄いことです。

唐揚げや炒め物は他の中華料理店の1.5倍はあります。

ですから台湾料理萬福苑で飲食する場合は「量が多い」ということを忠告してから注文してください。

台湾料理萬福苑の内観を撮影した写真
台湾料理萬福苑の内観

台湾料理萬福苑はそれほど混雑することが無いのでストレスなく入店できます。

ですから一人で来店されるお客さんも多く、気軽に立ち寄れることがメリットの一つです。

本日も18時ごろにテイクアウトのために来店すると一人客が2組おられました。

メニューはこちらです。

台湾料理萬福苑のメニューを撮影した写真
台湾料理萬福苑のメニュー

ボリュームを考慮するとリーズナブルな価格設定になっています。

一人でも入りやすいお店ですが、量が多いので家族や友人などと複数の品数を楽しむこもおすすめです。

注意点として、店員さんは日本語を話す時は片言なのでシンプルに伝えることをおすすめします。

テイクアウトした八宝菜はこちらです。

萬福園のテイクアウトした八宝菜を撮影した写真
萬福園のテイクアウトした八宝菜

八宝菜はしっかりアルミホイルに巻かれていて、透明のフードパックに詰めていただけます。

具材は10種類、重量は396g、値段は税込734円です。

  • 野菜
    ①チンゲン菜 ②マッシュルーム ③白菜
    ④にんじん ⑤たけのこ
  • 魚介
    ⑥イカ ⑦エビ
  • その他
    ⑧豚肉 ⑨キクラゲ ⑩うずら卵

トロトロした中華風の海のような見た目です。

早く食べたくてウズウズしてきました。

煮込みうどんの具材のような台湾料理萬福苑の八宝菜を食べてみた感想

萬福園の八宝菜を撮影した写真
萬福園の八宝菜

まずは煮込みうどんの具材のような八宝菜の紹介です。

初めに印象的なのは酸味が食欲をそそることです。

やはり食欲がそそる香りは本当に大切ですよね。

続いては味です。

味はほのかに甘く「これは煮込みうどんの具材か?」と思ったのが率直な感想です。

具材は大きくカットされているので、ボリューム感をものすごく感じます。イカが口の中でぷりぷり踊ることで、味だけでなく食材が躍動して物凄く楽しいお食事タイムを過ごせます。

それではこちらの八宝菜を使って、オリジナル料理を作りたいと思います。

スマイル

テイクアウトすると、八宝菜の餡がシャバシャバになっていました。

餡を固めてもらう場合は店員さんに「八宝菜的汁可以紧一点么」の文字を見せましょう!

餡を固めに作ってもらえます。

オリジナルアレンジレシピ「八宝菜焼き豆腐」

萬福苑の八宝菜を使った「八宝菜焼き豆腐」を撮影した写真
萬福苑の八宝菜を使った「八宝菜焼き豆腐」

こちらは焼き豆腐に萬福苑の八宝菜をかけたオリジナルアレンジレシピです。

先ほどは煮込みうどんの具材のような八宝菜だと紹介しました。

ですからうどんに八宝菜をかけることも考えましたが、「うどんと同じくらい焼き豆腐も八宝菜にマッチするだろう」というアイデアから焼き豆腐を選択しました。

焼き豆腐の水分を吸収している様子を撮影した写真
焼き豆腐の水分を吸収している様子

焼き豆腐の水分を十分に吸収したらあとは焼くだけです。

焼き上がった豆腐に思い切り八宝菜をかけてあげてください!

フライパンで熱した焼き豆腐を撮影した写真
フライパンで熱した焼き豆腐

豆腐の焼き目が食欲をそそります。そこにほのかな酸味の香りが加わると、食べるのが待ちきれません。

甘くて濃いめの味付けの八宝菜が豆腐にドンピシャに絡み合います。

もちろんですが焼き豆腐だけでなく、うどん、ごはん、そば等にかけても美味しいこと間違いありません。

台湾料理萬福苑の八宝菜の特徴は以下の通りです↓

甘辛い濃いめの味付け
特徴煮込みうどんの具材のような味わい
具材エビ、イカ、白菜、にんじん、たけのこ、マッシュルーム、
チンゲン菜、キクラゲ、うずら卵、豚肉の10種類
重量396g
おすすめの食べ方八宝菜焼き豆腐
値段(税込)734円

台湾料理萬福苑の情報はこちら↓

店舗名台湾料理萬福苑
住所甲賀市水口町本町3-2428-1
電話番号     0748-63-4141
営業時間11:00~14:30
17:00~23:30
ラストオーダーが14:30と23:30で、
食べ終えるまでお店は開けてもらえます。
定休日無休
駐車場

台湾料理萬福苑の地図はこちら↓

餃子の王将コメリ水口店のご紹介

餃子の王将コメリ水口店の外観を撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店の外観

2店舗目は「餃子の王将コメリ水口店」の八宝菜です。

王将は日本を代表する中華料理店といっても過言ではないでしょう。

店舗数は2021年3月31日現在で734店舗です。

田舎の滋賀県ですら22店舗ある訳ですから中華料理好きにとってはなくてはならない存在ですよね。

餃子の王将コメリ水口店の周りの様子を撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店の周りの様子

同じ敷地内では北欧倶楽部バロー水口店の濃厚な味わいを楽しめる塩パンも購入できます。

スーパーや携帯ショップなど多くの店舗が併設されているため、駐車場も十分に確保されています。

駐車場に関しては全く心配する必要がありません。

餃子の王将コメリ水口店の内観を撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店の内観

店内にはカウンター、テーブル、座敷の3種類の席があります。

休日の昼食時や夕食時は満席になることも多く、待ち時間が生じることがあります。

ですから、テイクアウトをする場合予約することをおすすめします。

餃子の王将コメリ水口店のメニューを撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店のメニュー

餃子の王将の料金がリーズナブルなことは王将ファンではあれば共通認識でしょう。

それだけではありません。

一人でも食べきれるような量に設定された「ジャストサイズメニュー」 は本当に心強いですよね。

私は独身なので一人で外食することもありますが、王将のジャストサイズメニューには本当に助けられています。

会社の規模が大きくなっても現場主義で経営される王将さんにはただただ感謝です。

テイクアウトした八宝菜はこちらです。

餃子の王将コメリ水口店のテイクアウトした八宝菜を撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店のテイクアウトした八宝菜

餡が少なく感じますが、味付けや具材に自信がある証拠でしょう。

具材は9種類、重量は321g、値段は税込540円+10円(容器代)の合計550円です。

  • 野菜
    ①しめじ ②チンゲン菜 ③長ネギ
    ④にんじん ⑤白菜
  • 魚介
    ⑥イカ ⑦エビ
  • その他
    ⑧豚肉 ⑨うずら卵

王将の八宝菜も9種類と多くの具材が使用されています。

テイクアウトの容器にサランラップがしっかり巻かれていたので、餡がこぼれる心配はなさそうです。

それでは実食しましょう!

安心感抜群の餃子の王将コメリ水口店の八宝菜を食べてみた感想

餃子の王将コメリ水口店の八宝菜を撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店の八宝菜

まずは具材ですが、比較的小さくカットされているのでお子さんや女性には食べやすいサイズになっています。

餡は非常に少ないですが、やはりこちらもシャバシャバしています。

テイクアウトする際は餡を固めにしてもらうことは必須かもしれません。

シャバシャバでも良い方は気にする必要はないでしょう!

そして肝心の味は安心感が半端ではありません。

醤油ベースのどこか懐かしい味付けに、口に入れた瞬間に時が止まるような感覚に陥ります。

野菜のシャキシャキした食感も健在で、魚介類もぷりぷりした食感が楽しめます。

味、食感、食べやすさのどれをとっても安定したパフォーマンスなので安心して食べることができる一品です。

それではこの安心感抜群の八宝菜を使って、「八宝菜のかた焼きそば」を作っていきます。

オリジナルアレンジレシピ「幸せいっぱい八宝菜のかた焼きそば」

餃子の王将の八宝菜を使った「幸せいっぱい八宝菜のかた焼きそば」を撮影した写真
餃子の王将の八宝菜を使った「幸せいっぱい八宝菜のかた焼きそば」

安心感抜群で万人受けする八宝菜です。

どんなアレンジレシピにしても基本的には八宝菜とマッチするでしょうが、今回は八宝菜と焼きそばをコラボしてみました。

フライパンでお好みの固さに麺を焼いていきましょう。

表面はカリッと、中身はフワッとした食感が楽しめます。

フライパンで焼いた細麺を撮影した写真
フライパンで焼いた細麺

具材は小さくカットされているので、焼きそばの麺は細麺を選ぶことをおすすめします。

小さい具材には細麺の方が絡みやすいです。

私が普段食べるソース焼きそばは、豚肉、もやし、キャベツの3種類です。

しかし八宝菜を焼きそばの麺にかけるだけで具材が一気に9種類になります。

まさに幸せいっぱいの焼きそばに変身です。

一つ物足りない点として餡が少ないので、醤油や塩胡椒で少し味付けを濃くしても良いでしょう。

それ以外は幸せいっぱい、お腹いっぱいで満足感が半端じゃありません。

餃子の王将 コメリ水口店の八宝菜の特徴は以下の通りです↓

醤油ベースのどこか懐かしい味付け
特徴味、食感、食べやすさ全てにおいて
安定したパフォーマンスをしている
具材豚肉、イカ、エビ、うずら卵、しめじ、
チンゲン菜、にんじん、長ネギ、白菜の9種類
重量321g
おすすめの食べ方幸せいっぱい八宝菜のかた焼きそば
値段(税込)540円+10円(容器代)の
合計550円

餃子の王将 コメリ水口店の情報はこちら↓

店舗名餃子の王将 コメリ水口店
住所甲賀市水口町水口5955-1
電話番号     0748-62-0601
営業時間11:00~22:30
ラストオーダー22:00
定休日無休
駐車場
注意点テイクアウトのネット注文受取可能時間は
11:15〜22:00です。
テイクアウトの注文はこちらから出来ます。

餃子の王将 コメリ水口店の地図はこちら↓

湖南飯店のご紹介

湖南飯店の外観を撮影した写真
湖南飯店の外観

最後の店舗は「湖南飯店」です。

実は湖南飯店は私が学生時代に7年間アルバイトをしていた中華料理店です。

他の2店舗に比べると高級志向が強いです。

湖南飯店の内観を撮影した写真
湖南飯店の内観

店内はまず左手に8人まで座れる円形テーブルがあります。

正面にはお一人様用のテーブル、奥には掘りごたつのテーブルがあります。

そして2階にも部屋があり、最大で60人収容可能です。

忘年会シーズンには60人席がびっしり埋まることも珍しくなく、予約が取れないことも多々あります。

忘年会、新年会のご予約は2ヶ月前くらいにはしておきましょう。

湖南飯店にはおすすめしたい料理がたくさんあるんですが、看板メニューは「陳麻婆豆腐」です。

土鍋で登場するんですが、「フツフツ」と音を立てながら登場するその姿は見応え満点です。

蓋を開けた瞬間に一気に広がる山椒の香り、熱々に煮込まれた豆腐と挽肉は白米なしでは食べれません。

今回は八宝菜と一緒にテイクアウトしました。

湖南飯店の陳麻婆豆腐を撮影した写真
湖南飯店の陳麻婆豆腐

他にもお弁当やオードブルなども予算に応じて注文できるので、お盆や運動会シーズンには予約が立て込みます。

家族が帰省する時など、特別な機会には湖南飯店の中華料理をおすすめします。

他にもたくさん紹介したいメニューがあるのですが、八宝菜を紹介していきます。

「野菜・豆腐・玉子」の一番上に八宝菜があります。

湖南飯店のメニューを撮影した写真
湖南飯店のメニュー

テイクアウトした八宝菜はこちらです。

具材は15種類、重量は686g、値段は税込902円です。

テイクアウトした湖南飯店の八宝菜を撮影した写真
テイクアウトした湖南飯店の八宝菜

私がアルバイトをしていたこともあってボリューム満点にしてくださりました(笑)

普段はこれだけの量は入っていません。

具材は以下の通りです。

  • 野菜
    ①しいたけ ②ブロッコリー
    ③にんじん ④ヤングコーン
    ⑤ズッキーニ ⑥クワイ ⑦たけのこ
    ⑧マッシュルーム ⑨銀杏
    ⑩白菜 ⑪生姜
  • 魚介
    ⑫イカ ⑬アサリ
  • その他
    ⑭豚肉 ⑮うずら卵

他の追随を許さない15種類の食材が入っています。

量についてはサービスしていただきましたが、具材はほぼ同じ内容が提供されます。

湖南飯店の貴婦人のような八宝菜を食べてみた感想

湖南飯店の八宝菜を撮影した写真
湖南飯店の八宝菜

やはり具材の多さは圧巻です。

見た目からも具材の多さは伝わってきます。

そして今回は先ほどの2店舗の反省も踏まえて、餡を固めにしてほしいと注文しておきました。

湖南飯店の八宝菜の餡を撮影した写真
湖南飯店の八宝菜の餡

固めに注文したこともあり、汁がシャバシャバすることもありませんでした。

餡にこだわりがある方は、「固めにしてほしい」と注文しておく方が良さそうです。

続いては味付けです。

一口食べると貴婦人のような上品な味わいが口の中で広がります。

ほのかな優しい塩味が、ほっこりした気持ちにさせてくれます。

具材が多いのでそちらに神経が持っていかれるかと思いましたが、餡という「上品なコート」に具材がしっかり包まれているので、集中力が乱れることはありませんでした。

とはいえ具材も圧巻です。

噛めば噛むほど具材が迫ってきます。ボクシングでいう「ジャブ」が次から次へと繰り出されるようです。

大人な味わいが楽しめ、具材が押し寄せてくる湖南飯店の八宝菜の二面性は食べていて本当に楽しいです。

味付けにパンチが欲しい方は「湖南飯店自家製ラー油」を加えてみましょう。

貴婦人のような八宝菜が一瞬にして赤い炎を燃やします。

湖南飯店の自家製ラー油を撮影した写真
湖南飯店の自家製ラー油

税込308円と市販のラー油と値段も大きく変わりません。

ですが、本格的な味わいを楽しむなら湖南飯店の自家製ラー油です。

何よりも「唐辛子の本格的な辛さ」が市販の物とは一線を画します。

八宝菜にラー油をかけた様子を撮影した写真
八宝菜にラー油をかけた様子

一気に見た目も変化しましたね(笑)

落ち着きのある味わいを楽しみたい方は無理してラー油を使う必要はありません。

しかし変化が欲しい方は、ぜひとも湖南飯店の自家製ラー油をお楽しみください。

続いては湖南飯店の八宝菜を使ったオリジナルアレンジレシピ、「八宝菜を湯葉とともに」をご紹介します。

オリジナルアレンジレシピ「八宝菜を湯葉とともに」

湖南飯店の八宝菜を使った「八宝菜を湯葉とともに」
湖南飯店の八宝菜を使った「八宝菜を湯葉とともに」

貴婦人のような高級な八宝菜に、さらに落ち着きのある「湯葉」を足すことで完全無欠の八宝菜が完成しました。

心が沈んでいる時や、忙しくて慌ただしい時に食べると、心が落ち着くこと間違いありません。

湯葉という優しい食材が湖南飯店の八宝菜をより高みへと押し上げます。

八宝菜に食材の制限はありません。

自分の好みの食材を足して、オリジナルな八宝菜を作っていきましょう!

湖南飯店の八宝菜の特徴は以下の通りです↓

優しい塩味
特徴貴婦人のような高級な味わいと
15種類の食材は圧巻
具材イカ、アサリ、豚肉、うずら卵、生姜、
しいたけ、ブロッコリー、たけのこ、
にんじん、ズッキーニ、クワイ、ヤングコーン、
マッシュルーム、銀杏、白菜の15種類
重量686g
※今回は特別に量を
増やして頂きました。
おすすめの食べ方八宝菜を湯葉とともに
値段(税込)902円

湖南飯店の情報はこちら↓

店舗名湖南飯店
住所甲賀市水口町北泉1-78
電話番号     0748-63-0117
営業時間ランチ
11:00~15:00
ディナー
17:00~22:00
※日・祝日は21:30まで
ラストオーダー30分前
定休日第1・3水曜日
駐車場

湖南飯店の地図はこちら↓

まとめ

八宝菜は中華料理の中で主役を張るような存在ではありませんが、使われている食材が店舗によって異なるので比較することは非常に面白いです。

実際に水口町の中華料理店3店舗でも使われている具材の種類や味付けはそれぞれ違いました。

ぜひあなた好みの八宝菜を見つけ出してください。

水口町の中華料理店3店舗

台湾料理萬福苑
台湾料理萬福苑の外観を撮影した写真
台湾料理萬福苑の外観
餃子の王将コメリ水口店
餃子の王将コメリ水口店の外観を撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店の外観
湖南飯店
湖南飯店の外観を撮影した写真
湖南飯店の外観

八宝菜3種類

萬福園の八宝菜
萬福園の八宝菜を撮影した写真
萬福園の八宝菜
餃子の王将コメリ水口店の八宝菜
餃子の王将コメリ水口店の八宝菜を撮影した写真
餃子の王将コメリ水口店の八宝菜
湖南飯店の八宝菜
湖南飯店の八宝菜を撮影した写真
湖南飯店の八宝菜

オリジナルアレンジレシピ

八宝菜焼き豆腐
萬福苑の八宝菜を使った「八宝菜焼き豆腐」を撮影した写真
萬福苑の八宝菜を使った「八宝菜焼き豆腐」
幸せいっぱいかた焼きそば
餃子の王将の八宝菜を使った「幸せいっぱい八宝菜のかた焼きそば」を撮影した写真
餃子の王将の八宝菜を使った「幸せいっぱい八宝菜のかた焼きそば」
八宝菜を湯葉とともに
湖南飯店の八宝菜を使った「八宝菜を湯葉とともに」
湖南飯店の八宝菜を使った「八宝菜を湯葉とともに」

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